FRYSTORKADE BÄRPULVER - PAKET AV 4 OLIKA BÄR - DREAMCOAST SHOP

BÄRPULVER PAKET MED 4 OLIKA SMAKER

  • 795 kr

Här får du ett perfekt smakpaket med 4 olika bär. Blåbär, jordgubb, svartvinbär och hallon att använda i bakning, yoghurt eller i egna chokladpraliner

I lager.
Dela
Artikelnummer: 339
Leverantör: Dreamcoast Self care food

Paket med 4 olika frystorkade bärpulver

BLÅBÄRSPULVER AV VILDA BLLÅBÄR FRYSTORKAT, 120 GRAM /239 kr

EKO JORDGUBBSPULVER, FRYSTORKAT, 80 GRAM /189 kr

EKO HALLONPULVER FRYSTORKAT, 130 GRAM /289 kr

SVARTVINBÄRSPULVER, FRYSTORKAT - 140 GRAM /189 kr

Summa: 906 kr Du betalar 795 kr SPARA 111 kr på att köpa ett paket

Frystorkning eller lyofilisering är den högsta standarden för produkttorkning. Frost och vakuum används i processen, som leder vatten in i dunstning direkt från is till ånga utan att komma in i en vätskefas. Att hoppa över den flytande fasen sparar produktens struktur, därför får vi fram underbara smaker och bästa möjliga näringsvärde för torkade bär, frukt, grönsaker mm! Frystorkade livsmedel är hållbara i upp till 25 år.  Frystorkning bibehåller 97% av livsmedlets näringsvärde. Andra konserveringsmetoder, som konservering och torkning, använder höga temperaturer som förstör mycket av näringsvärdet. Frystorkade produkter får en härlig crunchiness och är superlätt i vikt, mycket bekvämt när du är på språng. 

Vad är processen för frystorkning av mat?

Maten placeras i en vakuumkammare där temperaturen sänks till under frysning. Temperaturen höjs långsamt, tillsammans med ett visst tryck, vilket gör att vattnet (som nu är is) i maten bryts ut från maten. Sedan sugs luften ut ur kammaren, sänker trycket, vilket får vattnet att förändras från det fasta tillståndet av is, rakt in i vattenånga som samlas på frysspolarna, medan resten av maten förblir intakt. Så det bokstavligen bara extraherar vattnet (99% av det)

Frystorkad mat ...

Har en längre hållbarhet, är mer näringsrik eftersom frystorkningsprocessen låser in vitaminerna och näringsämnena (uttorkningsprocessen suger mycket av näringsämnena UTAN maten)

Är smakrika (av ovanstående skäl). Är lättare och vanligtvis kostar litet mer, eftersom processen är dyrare men i gengäld blir produkterna mer koncentrerade och man behöver mindre. 

Varje burk mat har en hållbarhet oöppnad och sedan en hållbarhet när den öppnas.  Vi har funnit att de flesta produkter har en oöppnad hållbarhet på cirka 25 år och en hållbarhetstid på ett år när burken öppnats men det förutsätter att den inte står öppen. 

När du lagar mat med frystorkade ingredienser får du enkel, säkert konserverad mat som är redo att tillagas! Funderar du på att testa så ger vi dig liitet info här: 

- Du behöver inte hacka och skära upp, nu blev matlagningen bara snabbare och enklare. Frystorkade ingredienser har redan tvättats och förberetts, så lägg bara till dem i skålen och tillaga.

- Frystorkade råvaror har ingen vätska i sig så dina produkter vattnar inte ner din soppa, kräm eller sås. Istället kommer det att vara packat med koncentrerad smak.

- Inga tillsatser eller sulfiter används under frystorkningsprocessen så ingredienser är fulla av naturliga näringsämnen och vitaminer istället för överskott av kemikalier, färgämnen eller biprodukter.

- Som om det inte räckte med det så är frystorkade produkter naturligt glutenfritt, så det passar in i många dieter och i en sockerfri livsstil.

Eftersom många frukter inte är under säsong hela året så är är frystorkat också ett sätt att få färska smaker året om.